Mallorca – mitt i havets läckerheter
Med Medelhavet som omgivning är det ingen överraskning att fisk och skaldjur står högt upp på restaurangmenyerna på Mallorca. Men det finns mycket mer att upptäcka i öns stora skafferi!
När Mallorca bjuder på middag är det ofta rätter från det klassiska Medelhavsköket som fyller faten; grillad fisk eller kött och till det naturligtvis bröd, oliver och aioli. Nyttigt och varierande med andra ord! Om du är en stor vän av havsmat rekommenderar vi särskilt att besöka öns huvudstad Palma. Eftersom det är öns största stad, och samtidigt är en hamnstad, står fisk och skaldjur i centrum. Nere i marinan kan du välja och vraka mellan uteserveringarna som ligger på rad.
Inne i stadskärnan, några minuter från hamnen, hittar du även ett bra utbud av restauranger som serverar grillat kött – ofta i mysiga, rustika lokaler med flera hundra år gammal känsla. Även uppe bland bergsbyarna går det att hitta väldigt bra kött (ofta griskött) och lite äldre, inhemska rätter som kan vara svåra att hitta på menyerna i kuststäderna.
På Mallorca kan det även vara kul att testa de olika likörer, ofta kryddade med anis, som är Mallorcabornas favoriter. De kan vara lika roliga att bjuda på som att ge som present till vänner på besök.